Елизабет Хърли е родена на 10.06.1965 г. в Хемпшир, Великобритания. Макар и на 43 години тя изглежда великолепно и продължава да бъде една от най-известните жени.
Лиз все още е лицето на американската козметична империя "Ести лаудeр" и на  веригата от магазини за висша мода "Монсун". Точно на тази английска красавица, женена за индийски милиардер, принадлежат думите "Бих се самоубила, ако бях дебела като Мерилин Монро", станали повод за много коментари.
Елизабет Хърли е известна с пословичната си упоритост и с умението да постига целите си. За да поддържа перфектната си фигура, тя спортува активно, посещава фитнес зала редовно.
В днешно време актрисата нееднократно заявява, че е привърженичка на разумното хранене, но в по-младите си години, когато е трябвало да пробие по пътя към славата, е прилагала твърде хард диета за спешно отслабване.
Преди да решите да използвате тази диета, помислете добре, първо защото е трудно да бъде издържана и второ, защото след прилагането й трябва да сте много внимателни, за да не се прояви така омразният „Йо-йо"ефект. От друга страна диетата не е много здравословна поради ниското съдържание на белтъчини и фибри.

Седемдневна диета 
Първо се подгответе, като направите разтоварващ ден на чай без захар или само на зеленчуци.
Запомнете, че след 18.00 часа не се приема абсолютно нищо, включително и вода.

Първи ден:
400 г печен картоф без сол и мазнина
половин литър нискомаслено кисело мляко
(посочените продукти се разделят на малки порции, които трябва да се консумират през 2 часа до 18.00 часа - това важи за всички дни)

Втори ден:
400 г обезмаслена извара
половин литър нискомаслено кисело мляко

Трети ден:
400 г плодове (без банани и грозде)
половин литър нискомаслено кисело мляко

Четвърти ден:
400 г пилешки гърди сварени без мазнина и сол
половин литър нискомаслено кисело мляко 

Пети ден:
400 г плодове (без банани и грозде)  
половин литър нискомаслено кисело мляко

Шести ден:
само 1,5 л минерална вода

Седми ден:
400 г плодове  (без банани и грозде)        
половин литър нискомаслено кисело мляко
По време на диетата се правят ежедневни клизми, а това също е причина да прецените много добре имате ли нужда от подобно изтезание на организма.

След диетата трябва много внимателно захранване, за да не се постави организма в ситуация на невъзможност да обработи храната.
При диабет, бъбречна недостатъчност, сърдечни проблеми, проблеми с кръвното налягане, при бременност или кърмене - не опитвайте тази диета.